Miwa廚房愛分享

那日下班，已經較晚了，回到家要開飯可能會太晚，於是翻了翻冰箱的材料，還有蝦仁與蟹肉棒、鵪鶉蛋跟一塊肉。 好吧!來個女兒愛吃的海鮮燴麵吧~開了鍋，先燙一下碗豆、紅蘿蔔片，撈起後就下麵條去煮，川耳泡開，拿出些許酸筍片，聞一下~嗯~那酸溜的滋味真能引人食慾，還有甜椒，拿了一些切粗絲，要讓孩子多吃點蔬菜就是讓顏色繽紛他們就會很愛了，豬肉切絲醃製一下，蝦仁也醃一下，拍些蒜末來熱鍋吧~十分鐘後上桌，孩子跟老公都默默低頭一口接一口，老公讚不絕口，孩子也愛，看著他們滿足的表情，我也很開心呢。 食材 五木麵條-細關東煮麵2捲 蝦仁15隻 豬肉絲半碗 蟹肉棒3支 川耳(小的木耳)5小朵泡開 酸筍片半碗 鵪鶉蛋10個 紅黃甜椒少許 碗豆少許 紅蘿蔔切片少許 蒜末約4瓣 香油少許 做法： 1.肉絲加少許鹽、白胡椒醃一下，蝦仁加鹽、太白粉醃一下，碗豆先燙熟 2.起一鍋水，煮麵條，煮至適當的熟度撈起 3.起熱鍋將蒜末爆香，放入紅蘿蔔片與酸筍片 4.放入豬肉絲與蝦仁拌炒至半熟 5.放入其他全部的材料，加一碗公的煮麵水去煨煮，約5分鐘後，加點太白粉勾芡調味，最後淋上一些香油拌勻即可。 6.將料鋪在燙好的麵條上即可享用 女兒很貼心，最近貼心舉動很多，最常的就是吃了我煮的飯後會說：謝謝媽媽，我最愛吃媽媽煮的飯飯了。媽媽我愛你...。但是也會有耍賴不想吃的時候，這時他就會說：媽媽，我肚子痛，因為我吃太多東西了。說完還會自己兩手摸著肚子做出痛苦狀。看了真是好氣又好笑。 最近公主魂上身(其實已經很久了)，超愛裝扮成公主，只要穿戴上公主的東西，就會乖的像隻貓，說話也輕聲細語，好吧，媽媽認了，你就乖乖的當個可愛的乖公主吧。